한국기능성영양제연구소

  아스타잔틴: 자연의 강력한 항산화제가 선사하는 건강의 비밀 현대인의 건강은 활성산소의 공격으로부터 끊임없이 위협받고 있습니다. 스트레스, 불규칙한 식습관, 환경 오염 등 다양한 요인으로 인해 체내 활성산소가 과도하게 생성되면 세포 손상과 노화를 가속화시키는 '산화 스트레스'가 발생합니다. 이러한 산화 스트레스에 맞서 우리 몸을 보호하는 가장 강력한 방어 물질 중 하나가 바로 **아스타잔틴(Astaxanthin)**입니다. 연어의 붉은 살, 새우, 랍스터 등 해양 생물에 풍부하게 함유된 이 붉은색 카로티노이드는 단순한 색소가 아니라, 인류의 건강을 지키는 '자연의 보석'으로 불릴 만큼 광범위하고 강력한 효능을 지닌 것으로 과학적으로 입증되고 있습니다. 1. 아스타잔틴의 역사와 발견: 자연의 색소에서 기적의 항산화제로 아스타잔틴의 존재는 인류에게 오랫동안 알려져 왔습니다. 기원전 고대 그리스의 문헌에도 붉은색 해산물에 대한 기록이 남아 있으며, 사람들은 오랜 시간 동안 연어, 새우, 게 등의 붉은 빛깔이 단순한 미적 특징이라고 여겼습니다. 아스타잔틴이 과학적으로 분리되고 연구되기 시작한 것은 비교적 최근의 일입니다. 1938년, 노벨상 수상자인 스위스의 화학자 리하르트 쿤(Richard Kuhn)이 랍스터에서 이 붉은색 색소를 처음 분리해냈고, 이를 **"Astaxanthine"**이라고 명명했습니다. '아스타잔틴'이라는 이름은 랍스터의 학명인 'Astacus'와 그리스어로 '노란색'을 뜻하는 'xanthos'에서 유래했습니다. 초기에는 그저 특이한 색소 물질로만 여겨졌지만, 이후 수많은 과학적 연구를 통해 그 강력한 생리 활성이 밝혀지기 시작했습니다. 1990년대 이후, 아스타잔틴의 항산화 능력이 비타민 C의 수천 배에 달한다는 사실이 알려지면서 전 세계적인 주목을 받았습니다. 특히 일본과 미국에서 활발한 연구가 이루어졌으며, 2000년대 들어서는 건강기능...

  루테인, 눈 건강의 핵심 성분: 영양제 연구소 심층 분석 현대인에게 눈 건강 은 선택이 아닌 필수가 되었습니다. 스마트폰, 컴퓨터, TV 등 전자기기 사용 시간이 급증하면서 눈의 피로와 노화가 가속화되고 있기 때문입니다. 눈 건강을 위한 대표적인 영양 성분으로 루테인 이 손꼽히는데, 과연 루테인은 무엇이며 어떤 역할을 하는지, 그리고 효과적인 섭취 방법은 무엇인지 영양제 연구소의 관점에서 심층적으로 분석해 드리겠습니다. 1. 루테인이란 무엇인가? 루테인은 카로티노이드(Carotenoid) 계열의 색소 성분입니다. 자연계에 존재하는 노란색, 주황색, 녹색을 띠는 식물에 풍부하게 함유되어 있으며, 특히 우리 눈의 **황반(Macula)**을 구성하는 핵심 성분입니다. 황반은 눈의 망막 중심부에 위치한 신경 조직으로, 시력을 담당하는 가장 중요한 부분입니다. 황반의 역할: 시력의 90% 담당: 물체를 선명하게 보고 색을 구별하는 역할을 합니다. 빛과 활성산소로부터 눈 보호: 황반에 집중된 루테인은 자외선, 블루라이트 등 유해한 빛을 흡수하고, 눈의 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하는 항산화제 역할을 합니다. 문제는 우리 몸이 루테인을 스스로 합성하지 못한다는 것입니다. 따라서 반드시 외부로부터 섭취해야만 황반의 밀도를 유지할 수 있습니다. 20대 이후부터 황반의 루테인 밀도가 점차 감소하기 시작하며, 60대가 되면 절반 이하로 떨어지게 됩니다. 2. 루테인의 주요 효능 1) 황반변성 예방 및 개선 **황반변성(Age-related Macular Degeneration, AMD)**은 황반의 기능이 손상되면서 시력이 급격히 떨어지는 질환입니다. 서구에서는 실명 원인 1위이며, 한국에서도 고령화와 함께 발병률이 빠르게 증가하고 있습니다. 여러 연구에 따르면, 루테인과 지아잔틴을 꾸준히 섭취하면 황반변성의 진행을 늦추고 시력 손상을 예방하는 데 효과적입니다. 2) 시력 보호 및 개선 루테인은 유해한 블루라이트 를 흡수하는 필터 역할을 합니다. 스마트...